莲藕是秋冬常见食品,而且自古以来藕就是人们喜爱的食品,不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效, 冬藕最补人,冬天上市的莲藕营养十分丰富,对心脾的补益作用特别突出,还可入肾,是年老体虚者的理想营养品。冬藕性温燥滋补,较难消化,做菜时可加点醋一起食用。但对湿热体质的人而言,则不宜多吃。冬藕的藕节也是宝,不要随便就给扔掉了。藕节有止血的作用。从以形补形的角度来说,将藕节入汤,对一些关节不舒服的老年人有一定的食疗作用。
点击查看大图1.将莲藕去皮,切成丁,
点击查看大图2.用白醋水浸泡10分钟,
点击查看大图3.青椒洗净,切成丁,
点击查看大图4.猪瘦肉切丁,用1茶匙料酒、1茶匙生抽和1/2茶匙盐,抓匀腌10分钟,
点击查看大图5.炒前加入1茶匙淀粉和1茶匙油抓匀,
点击查看大图6.锅中倒油,中火加热,下肉丁滑散,
点击查看大图7.炒至变色后盛出备用,
点击查看大图8.锅中倒油,下辣椒和大葱爆香后,下藕丁翻炒,
点击查看大图9.点少许水,翻炒至六成熟,
点击查看大图10.加入肉丁翻炒,
点击查看大图11.加入生抽和醋,
点击查看大图12.加入青椒丁,翻炒,
点击查看大图13.炒至断生后加入1/2茶匙盐,翻炒均匀,
点击查看大图14.关火后出锅装盘。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿