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喜欢吃蒸鱼，因为蒸出的鱼极大的保留了鱼的鲜香。过节分享这道菜，容易又漂亮，绝对适合过节宴饮，相当拿得出手～好吃营养又养眼啊～
点击查看大图1.海鲈鱼一条，大约有2斤重。
点击查看大图2.刮鳞，去腮，取出内脏，洗净备用。
点击查看大图3.切掉鱼头鱼尾备用。鱼身部分从鱼背的骨头切开，大约1.5厘米的厚片。小心不要切断鱼肚。
点击查看大图4.沿鱼肚将切好的厚鱼片放置盘中，鱼肚放置盘中间，鱼片外端自然摆开呈开屏状。放入鱼头鱼尾。
点击查看大图5.葱姜切丝备用
点击查看大图6.放少许盐于鱼肉处，里外抹匀。
点击查看大图7.同样放少味精于鱼肉处，里外抹匀。
点击查看大图8.放2勺料酒与鱼肉处，去腥提鲜。
点击查看大图9.切好的葱姜丝摆于鱼片上，腌制20分钟。
点击查看大图10.鱼肉上放切好的小红椒少许提味。蒸锅内加热水至水烧开，然后放入鱼。
点击查看大图11.大火蒸5分钟即可。
点击查看大图12.取出蒸好的鱼，倒掉盘子里蒸出的汤水，拿掉蒸熟的葱姜丝。
点击查看大图13.重新放少许红椒胡萝卜装饰。鱼肉上倒蒸鱼豉油，提鲜提味。
点击查看大图14.锅内烧热油浇于鱼上，上菜喽～
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
