拌双花

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1.有机花菜掰成小块。

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2.水烧开后，将花菜焯一下，过冷水，沥干备用。

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3.碗里放入适量葱末、盐、酱油、白糖、辣椒粉

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4.锅中放入油，油量比炒菜时多一些，放入花生，小火慢炸，待油温热到锅边冒青烟时，将花生捞出。

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5.剩余油放入适量花椒粒。同样小火慢炸。

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6.待花椒变色后，捞出，剩余油倒入放好调料的碗中，然后将花生和花菜混合在一起，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。