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酥皮菠萝包

OTammy
收录时间:2024-02-04 14:13:45  人气:9529

甜香酥酥的皮,柔软的面,这是我和麻麻的最爱,刚从烤箱取出已经迫不及待开吃啦~你们呢?还不赶快行动起来(按这个方子是8个酥皮包的量)

面团
酥皮
刷表面

酥皮菠萝包的做法步骤

制作小窍门

1、第14步在拌的过程中若出现沾手现象,可适当加些低粉,但切记千万别多加,搓团不沾手掌心即可;
2、在烤的过程中,若菠萝皮表面颜色已满意,可盖上锡纸继续烤;
3、酥皮压印时别切太深或切断,不然在2发过程中由于面团的膨胀会把酥皮撑破;
4、可以制作自己喜爱的面包陷:椰蓉馅、豆沙馅、奶黄馅,或者夹片黄油也很不错哦!
分类: 烘焙

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