羊油核桃花生仁黑芝麻油茶

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1.把羊肉里有肥膘的肥肉切块放铁锅里准备煎出油

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2.铁锅里再添水防糊锅

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3.大火烧开，时刻盯着看不要烧干

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4.开始出油了，还的等

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5.继续，肥膘已经越来越小，油越来越多

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6.羊肥膘变得焦黄变脆就可以捞出备用

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7.清亮的羊油

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8.捞出的羊肥膘，撒点白糖或者盐，粘着吃，酥脆香甜，肥而不腻

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9.小时候缺油少肉的年代，这就是我们的最爱了

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10.另起锅，放入面粉

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11.中火，不停的翻炒

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12.有颗粒状的面团可以碾碎，颜色变深，香味出来了，可以关火备用

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13.核桃仁花生仁倒入刚才炒出羊油的锅底里翻炒熟

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14.黑芝麻碾碎，核桃仁花生仁颗粒大小自己决定大小

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15.核桃花生芝麻碎加入面粉锅里

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16.加入黑芝麻碎拌匀

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17.刚才滤出的羊油准备倒入面粉锅

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18.羊油浇入拌好各种果仁碎的面粉锅里

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19.搅拌

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20.最后成块状面团

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21.呈出装盘，阴凉通风处放凉，凝固后成型，吃的时候切碎熬制

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22.成品，可以多做点，放保鲜袋里放入冰箱冷冻保存

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23.熬制时可以依照个人口味加盐或者加糖