洋葱肉丝炒面

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1.粗面条

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2.洋葱

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3.锅里水烧开后放入面条

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4.面条浮起来后在煮一会，我喜欢吃面条里面有一点点硬的，所以面条没有煮的太熟，因为还要炒的

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5.捞出面条在凉水下冲凉，控干水份倒几滴油防止面条粘连

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6.揉切丝放入适量淀粉抓匀

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7.姜丝、洋葱切好

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8.油热后放姜丝炒香

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9.放入肉丝炒变色

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10.在放入洋葱炒

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11.放盐、味精、十三香、老抽炒上色

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12.放入面条换用筷子翻炒面条，方便

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13.翻炒均匀尝下味道，尝味道的时候锅离火要不然面条粘在锅上了