香菇青菜

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1.上海青洗净沥干水备用。

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2.香菇洗净切片，蒜头切碎。

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3.锅中加入清水，大火煮开调入少许盐和食用油，下入上海青烫熟捞出摆盘。

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4.起锅加入油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。

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5.倒入香菇翻炒。

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6.炒至香菇变软，调入盐和鸡精。

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7.翻炒均匀之后撒入黑椒粉即可关火。

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8.将香菇摆放在青菜上面，用小米椒稍做点缀。

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9.成品图。