简单易做—浇汁鸡

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1.鸡腿去骨，筋的地方用刀斩断，切成1厘米宽6厘米的长条

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2.鸡肉用半个蛋清，少许盐，淀粉抓匀上浆，备用。

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3.锅烧开水，转小火，下上浆好的鸡柳，小火煮沸，待鸡肉8成熟时捞出。

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4.盛盘

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5.撒少许黑胡椒碎

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6.葱花切碎撒上

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7.把生抽倒入鸡肉，青红椒切丝放在鸡肉上。

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8.锅烧热油，烧热后浇到鸡肉上即可。