南瓜油饼

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1.将南瓜蒸熟捣成泥，趁热，按量加入所有原料和面

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2.和成面团，室内温度下，用保鲜膜封住发酵30分钟。

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3.发好后揉匀，搓成条，准备下挤。

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4.把条揪成40克大小的剂子，备用。

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5.用擀面杖擀成饼，用刀在中间划一刀。

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6.油温烧至五成热，下入生坯，炸至两面金黄，鼓起来就行。

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7.出锅

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8.装盘。