芒果鸡

点击查看大图

1.选取2个成熟的芒果

点击查看大图

2.切从小丁备用。

点击查看大图

3.鸡肉斩块，适当添加一点五花肉丁，青红椒切块

点击查看大图

4.炒锅放油，下葱姜蒜，下鸡肉编炒，变色时加点料酒去腥，用盐，糖，少许生抽，黑胡椒粉调味，加入少许鲜汤略烧片刻。

点击查看大图

5.鸡肉成熟时，下切好的芒果丁，翻炒几下，用水淀粉勾芡即可。