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金桔，好多年没吃了，总是与它擦肩而过，几乎从未想过带它回家。为什么呢？不太清楚。
对于水果，其实更乐意的是鲜吃。往日里也是这么吃金桔的，然而，这次，想要做一个糖渍金桔。据说，金桔有理气解郁，化痰止咳，消食醒酒的作用。直接吃估计只能放着，做个糖渍金桔，或许还有人乐意吃几个。
制作并不复杂，只是一个个划刀挤核费点时。刀口切得长了些，有个别在熬煮时经不起划拉，散了架，但也还好。煮干后的样子看起来也还不错，只是从来没想到糖渍金桔的味道竟然是这样的，很。。。。理气。。。。
点击查看大图1.用料：金桔700克，冰糖180克，水100毫升
点击查看大图2.将金桔放入清水中，加盐搓洗。
点击查看大图3.倒入网筛中，晾干表面水分。
点击查看大图4.用刀在侧面以均匀的间距，划出6道刀口。
点击查看大图5.从顶端压扁，挤出橘核，
点击查看大图6.将所有橘核全部挤出。
点击查看大图7.加入100克碎冰糖，放入冰箱，腌渍一天或数天。
点击查看大图8.有汁液渗出，
点击查看大图9.倒入锅中，加入剩下的冰糖，再加入适量清水。
点击查看大图10.置火上，大火煮沸后，转中小火熬煮。
点击查看大图11.锅中汤汁减少后，转小火，并用勺轻压金桔，将金桔中的水挤出。
点击查看大图12.继续熬煮至汤汁变干，熄火，晾凉
点击查看大图13.冷却后装瓶，密封保存。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
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