酸菜卤--面条好伴侣

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1.酸菜洗净后攥干水分，切末。

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2.肉切末，不必太细。

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3.锅里放油，油热后放入蒜爆香，放入肉末煸炒。

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4.肉末变色后放入酱油炒匀。

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5.放入酸菜末，炒匀。

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6.加少量水，放入盐，炖5分钟。

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7.加入淀粉勾芡。

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8.加入味精，出锅装盘。