酥脆葱油饼

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1.面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状。

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2.可以下手了，揉成光滑的面团盖湿布醒十五分钟。

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3.油酥做法：花生油和面粉混合加入适量盐，五香粉调匀。

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4.面团分份，大小随意。

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5.擀成长方形的面片，尽量薄一些，涂抹油酥撒上葱花。

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6.两边对着向中间卷起。

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7.两手一手一头向两头抻长，从中间卷起。

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8.收尾压在饼底

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9.擀成圆饼

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10.平底锅或电饼铛抹油，饼入锅。

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11.小火煎至一面金黄翻面

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12.趁热吃又香又脆