香干木耳炒鸡

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1.准备材料；

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2.鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿

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3.提前泡发的木耳洗净撕小朵

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4.青、黄椒切小片；干红辣椒切段；葱切段；蒜片姜片；

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5.香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄

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6.再热油锅，把鸡肉放锅中炒至变色盛出；

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7.加点油，炒香姜、蒜、葱段红辣椒

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8.加入香干、木耳炒一会儿；

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9.再加入鸡肉、青黄椒炒几下；

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10.水淀粉中加蚝油调匀，最后往锅里勾芡；

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11.再炒均匀就可以了。