牛奶小餐包,用的是家里蒸馒头的普通面粉,简简单单的揉摔几下就扩展阶段了,做法非常的简单方便,口感也超棒,组织超级松软,一出烤箱边拍照一边就吃掉了一排,做为早餐包也是棒棒哒~~~
1.准备配料备用。
2.鸡蛋打入面粉里,倒入酵母粉,白糖。
3.用筷子搅拌几下。
4.再倒入盐(至于最后才加入盐,据说是怕影响了酵母的活性)倒入牛奶开始和面。
5.和成面团。(利用刮板和面会方便很多)
6.加入黄油,继续和面。此刻会有点粘,一会就好了,像搓衣服似的搓面团。
7.拿起面团反复的摔。(多摔会更快出膜)
8.再折叠起来反复摔面团。
9.十多分钟后切一块面团拉展开,扩展阶段就可以了。
10.放入盆里盖上保鲜膜,温暖处发酵两倍大。
11.手指粘上面粉在面团中间扎洞,不回缩,就发好了。
12.面团分成20个,一个大约47克左右的小剂子。
13.排气揉搓成小圆形,摆放到铺好油布的烤盘里。
14.盖上保鲜膜(防止风干)再次发酵1.5---2倍大。
15.刷上全蛋液,烤箱提前预热,上火175,下火170,放中层烤20分钟。上色后加盖锡纸。
16.成品图。
17.成品图,奶香浓郁~~~
18.成品图。
19.成品图,超级好吃~~~
20.成品图。
21.成品图,非常的松软~~~
22.成品图。
23.成品图,真真的太好吃了~~~
24.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝