肉末粉丝

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1.备好粉丝，肉末，葱花，圆白菜丝

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2.小米辣，生姜，蒜头

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3.生姜，蒜头切末，辣椒切小粒

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4.粉丝温水泡软后，中间切一刀(长了炒起来不利索）

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5.锅中油热，爆香姜，蒜末

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6.放入肉末，辣椒翻炒

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7.倒入圆白菜丝，翻炒几下

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8.放入粉丝

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9.加盐，鸡精，生抽，老抽，葱花翻炒拌匀

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10.加适量水淀粉，麻油翻炒出锅