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蔬菜蛋饭营养丰富，加上一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢。
点击查看大图1.各种蔬菜(也可自选其它)
点击查看大图2.隔夜饭
点击查看大图3.冻虾仁(也可鲜虾)
点击查看大图4.奶酪丝
点击查看大图5.黄油
点击查看大图6.柴鸡蛋(小)
点击查看大图7.蔬菜切丁备用
点击查看大图8.虾仁用油煎制备用
点击查看大图9.炒锅中放入黄油融化
点击查看大图10.将米饭放入黄油中煸炒均匀
点击查看大图11.将打散的鸡蛋液放入米饭上快速煸纱，尽量让米饭蘸满蛋液。
点击查看大图12.煸炒中的蛋液米饭
点击查看大图13.米饭尽量炒成粒粒状
点击查看大图14.将各种配菜放入蛋饭中
点击查看大图15.蔬菜与蛋饭煸炒均匀
点击查看大图16.将蔬菜蛋饭中加入适量奶酪丝翻炒
点击查看大图17.将炒好的蔬菜蛋饭放入烤制器皿中
点击查看大图18.将器皿饭中覆盖一层奶酪丝
点击查看大图19.将煎好的虾仁放在奶酪丝上面
点击查看大图20.虾仁上再略放些奶酪丝
点击查看大图21.放入烤箱，烤制奶酪融化即可。(200度20分钟)
点击查看大图22.成品完成
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
