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巴马黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰、镍等营养元素，其中以锰锌硒含量最高，高于正常黑米几十倍，源于巴马特殊的高地磁地理环境。在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。而现代医学也证实，经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
点击查看大图1.将黑米和糯米称量好。
点击查看大图2.将两种米淘洗干净，加入清水浸泡1个钟头。
点击查看大图3.将浸泡好的米放入电饭锅内胆中，加入平时煮饭时的水量。
点击查看大图4.盖上盖子，按煮饭功能。
点击查看大图5.煮饭程序结束后，趁热加入奶粉和绵白糖，搅拌均匀。
点击查看大图6.待降温后，双手沾冷开水防粘，取50克左右的黑米饭，按扁，放入少许马苏里拉。
点击查看大图7.包好，搓圆。
点击查看大图8.沾上白芝麻。
点击查看大图9.将所有饭团做好后，码放入不粘烤盘中。
点击查看大图10.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，10分钟。
点击查看大图11.出炉后趁热食用。
点击查看大图12.拉丝效果特别好呢。
点击查看大图13.软软糯糯的糯米和有嚼劲的黑米组合在一起，实在是好吃到爆！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
