椰蓉吐司

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1.称量好制作面包的所有食材。

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2.做好的椰蓉馅放冰箱冷藏备用。

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3.用一个稍大的容器，将液体食材放在最底层，中间放糖、盐和面粉。

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4.简单和成面团，放入面包机，自定义和面20分钟。

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5.加入切碎的黄油和酵母粉，继续设定和面40分钟。

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6.直至面团出现筋膜。

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7.用面包机自定义发酵90分钟，至2-2.5倍。

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8.取出面团排气。

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9.然后擀成长方形的面片，面片的宽度和土司盒的长度一样。

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10.涂满椰蓉馅。

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11.卷成卷。

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12.用刀切开。

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13.将切开的面包坯合在一起，拧2-3下，放入土司盒。

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14.进行第二次发酵。

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15.8分满的时候取出，表面刷上一层鸡蛋液。

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16.烤箱预热180度，中下层，上下火，170度烤15分钟后加盖锡纸，再烤15分钟。

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17.烤好的吐司，脱模晾凉。

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18.成品图。