从小到大最爱吃奶奶做的猪肉冻了,现在长大了想自己做,这样就不用奶奶做了,让奶奶光吃就可以了。话说做这个冻,做起来才知道多么的不易,辛苦奶奶了。
1.将猪皮用温水洗净,拔毛
2.将猪皮放入锅中煮十分钟
3.将煮好的猪皮用热水多洗几遍之后放在案板上去除内脂
4.内脂去除后把猪皮切成条,用温水洗净,最好洗的次数多点
5.准备好八角,花椒,桂皮,姜块,葱白段。家里没有香叶了,有香叶可以在放入香叶
6.锅中放入猪皮与水,水的量是猪皮的两到三倍,放入调料
7.倒入用老抽,酱油和盐兑好的汁,量根据自己的口味
8.大火烧开转小火慢炖,一个小时后等猪皮变软捞出调料,继续炖至汤比较厚关火
9.倒入干净的盆中,放在窗外或者保险都行,等凝固后就可以吃了
10.吃的时候蘸着蒜泥什么的都可以,很美味哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝