从小到大最爱吃奶奶做的猪肉冻了,现在长大了想自己做,这样就不用奶奶做了,让奶奶光吃就可以了。话说做这个冻,做起来才知道多么的不易,辛苦奶奶了。
点击查看大图1.将猪皮用温水洗净,拔毛
点击查看大图2.将猪皮放入锅中煮十分钟
点击查看大图3.将煮好的猪皮用热水多洗几遍之后放在案板上去除内脂
点击查看大图4.内脂去除后把猪皮切成条,用温水洗净,最好洗的次数多点
点击查看大图5.准备好八角,花椒,桂皮,姜块,葱白段。家里没有香叶了,有香叶可以在放入香叶
点击查看大图6.锅中放入猪皮与水,水的量是猪皮的两到三倍,放入调料
点击查看大图7.倒入用老抽,酱油和盐兑好的汁,量根据自己的口味
点击查看大图8.大火烧开转小火慢炖,一个小时后等猪皮变软捞出调料,继续炖至汤比较厚关火
点击查看大图9.倒入干净的盆中,放在窗外或者保险都行,等凝固后就可以吃了
点击查看大图10.吃的时候蘸着蒜泥什么的都可以,很美味哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女