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肉皮冻

雨季淡淡的
收录时间:2021-11-21 01:13:37  人气:4947

从小到大最爱吃奶奶做的猪肉冻了,现在长大了想自己做,这样就不用奶奶做了,让奶奶光吃就可以了。话说做这个冻,做起来才知道多么的不易,辛苦奶奶了。

主料
辅料

肉皮冻的做法步骤

制作小窍门

1.处理猪皮是做冻的过程中最麻烦的,那密密麻麻的猪毛最烦人了,我在做的时候是煮了之后在拔的,小的就抠出来,处理的干干净净吃的才放心嘛,用火燎治标不治本
2.去除内脂的时候可以用挎土豆的刀子挎,省时省力
3.喜欢辣的朋友们在放入调料的时候可以放入辣椒,我在做完的时候又放入了香菜碎,切的很碎,这个根据大家口味自己搭配
分类: 小吃 北京菜

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