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冬季，为了驱寒保暖，烹调食物也开始有些变化，更倾向于制作煲仔菜或火锅了，喜欢吃辣的朋友来一锅麻辣烫火锅，吃的大汗淋漓，畅快过瘾，不敢吃辣椒的朋友也可以来一盆浓汤杂菜锅，各种食材的鲜甜汇合一起，有菜又有汤，吃起也是蛮惬意的呢~
点击查看大图1.备好所有食材
点击查看大图2.香菇、草菇、分别洗净，毛豆浸泡片刻，搓干净外衣
点击查看大图3.牛肉丸洗净对半切开，豆干洗净切丝
点击查看大图4.水瓜去皮洗净，切滚刀块
点击查看大图5.烧开适量水，将豆干丝焯煮一下，捞起冲洗干净
点击查看大图6.草菇和香菇也焯一下水
点击查看大图7.热锅，放适量油，下葱头爆香
点击查看大图8.倒入毛豆翻炒片刻
点击查看大图9.加入草菇、香菇
点击查看大图10.倒入牛肉丸，继续翻炒
点击查看大图11.加上适量清水，水量要没过食材表面
点击查看大图12.倒入豆干丝
点击查看大图13.加入浓汤宝
点击查看大图14.搅拌均匀、大火煮沸
点击查看大图15.遮上锅盖大火煮15分钟
点击查看大图16.最后倒入水瓜，大火煮沸
点击查看大图17.水瓜煮软后、调入盐
点击查看大图18.搅拌均匀，铲起盛入煲仔中即可食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
