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冬季，为了驱寒保暖，烹调食物也开始有些变化，更倾向于制作煲仔菜或火锅了，喜欢吃辣的朋友来一锅麻辣烫火锅，吃的大汗淋漓，畅快过瘾，不敢吃辣椒的朋友也可以来一盆浓汤杂菜锅，各种食材的鲜甜汇合一起，有菜又有汤，吃起也是蛮惬意的呢~
点击查看大图1.备好所有食材
点击查看大图2.香菇、草菇、分别洗净，毛豆浸泡片刻，搓干净外衣
点击查看大图3.牛肉丸洗净对半切开，豆干洗净切丝
点击查看大图4.水瓜去皮洗净，切滚刀块
点击查看大图5.烧开适量水，将豆干丝焯煮一下，捞起冲洗干净
点击查看大图6.草菇和香菇也焯一下水
点击查看大图7.热锅，放适量油，下葱头爆香
点击查看大图8.倒入毛豆翻炒片刻
点击查看大图9.加入草菇、香菇
点击查看大图10.倒入牛肉丸，继续翻炒
点击查看大图11.加上适量清水，水量要没过食材表面
点击查看大图12.倒入豆干丝
点击查看大图13.加入浓汤宝
点击查看大图14.搅拌均匀、大火煮沸
点击查看大图15.遮上锅盖大火煮15分钟
点击查看大图16.最后倒入水瓜，大火煮沸
点击查看大图17.水瓜煮软后、调入盐
点击查看大图18.搅拌均匀，铲起盛入煲仔中即可食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
