蜜汁微辣鸡肉串

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1.鸡腿去皮，切小块。

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2.洋葱切末，生姜切末、大蒜头切末。

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3.将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、蚝油、盐、二锅头、洋葱末、生姜末、蒜头末、糖、生粉、蛋清，拌均匀。腌制1小时。

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4.将腌制好的鸡肉串起来。

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5.平底锅加热，加入色拉油，加入鸡肉串，中小火慢慢加热。

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6.煎至金黄色后，翻面。加盖闷1分钟继续煎至熟透。煎的时候要不勤快的翻转鸡肉串，这样煎至比较均匀。

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7.鸡肉串熟后，涂抹用拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会，熄火。

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8.撒上白芝麻。

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9.成品