今天小人的午餐其中一道菜,糖醋黄鱼,酸酸甜甜,煞是开胃,小家伙可喜欢了。
因为是给小朋友吃的,所以煎的时候只用了一点点油,稍微煎一下就加水煮了,大人吃的话可以油稍微多一些,将两面都煎至外皮脆脆的,口感会有很大的不同。但是我这样做出来的糖醋鱼味道也非常好了,很适合小朋友吃。
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.将蒜切片。
点击查看大图3.黄鱼处理好洗净,用刀将两面都划几刀口子,方便入味。
点击查看大图4.炒锅中倒入少许油,烧热,下入姜和蒜炒香。
点击查看大图5.下入黄鱼,煎30秒,翻面再煎30秒。
点击查看大图6.倒入少许料酒,用铲子轻轻拌匀。
点击查看大图7.倒入一碗清水,盖上盖子,大火煮开转小火。
点击查看大图8.待黄鱼熟,倒入老抽。
点击查看大图9.倒入鲜酱油。
点击查看大图10.再倒入陈醋。
点击查看大图11.调入适量盐,稍微拌匀。
点击查看大图12.最后调入白糖,轻轻拌匀。
点击查看大图13.待汤汁收干即可关火。
点击查看大图14.盛出装盘,撒入葱花即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿