花菜炒香菇

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1.食材准备，事先将干香菇洗净，用冷水泡软,花菜瓣成小块，洗净。

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2.将泡软香菇切片，泡发水待用。

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3.锅热油，放入香菇，煸出香味后。

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4.放入花菜，煸炒后。

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5.接着放入盐。

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6.将干香菇泡发水放入，盖上盖，烧开改为中小火焖3分钟。

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7.开盖，再翻炒，熟后用湿淀粉勾芡，快速翻匀。

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8.最后撒入鸡精，装盘出锅。