干锅鱼头

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1.买回的鱼头用水洗净，撕掉里面的黑色部分

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2.蒜籽洗干净、洋葱、姜切片、葱切段备用

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3.在小碗里加入海鲜酱、叉烧酱、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽拌匀

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4.均匀抹在鱼头上腌制2个小时以上

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5.倒入一点色拉油在自动锅里

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6.放入蒜头、姜片铺满锅底

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7.再放入洋葱和葱白

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8.放入腌好的鱼头（最好另外取一锅烧热倒入油，把腌入味的鱼头双面煎至金黄色）

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9.把腌制时的酱汁也加入锅中

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10.我还加了点啤酒

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11.启动开关按钮，选择（红烧鱼）程序，烹饪程序自动执行，默认时间20分钟，煮了10分钟提前结束程序

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12.再次选择（干锅）程序，烹饪程序自动执行，煮了15分钟

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13.撒上细香葱即可