之前在台北的一家小店里吃到了一份蚝油生菜,记忆尤深啊,那个嫩啊脆啊,不同于以往的咸口蚝油生菜,这个偏甜一点,而且放了小红椒,味道给力啊!而且超容易,快手下饭菜~
1.一颗西生菜剥开洗净备用,小葱、大蒜瓣、两个小红椒均洗净切成小粒。
2.烧开一锅热水,水中滴几滴食用油,烫菜时防止菜叶变黄。
3.西生菜放入开水3秒断生后迅速取出,冲凉水降温,保持脆爽口感。装盘备用。(这种生菜特别嫩,烫久了容易变黄,变软。)
4.炒锅内倒入适量食用油,油热后放入葱蒜沫和小红椒粒,爆香。
5.葱蒜红椒爆出香味后倒入蚝油。
6.炒匀蚝油与配料
7.锅中放1勺白糖,少许盐和味精调味,蚝油偏咸,少量盐即可,再放2小勺清水匀开。
8.将炒好的蚝油配料汁浇在烫好的生菜上。撒少许小葱装饰~上菜了~
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao