之前在台北的一家小店里吃到了一份蚝油生菜,记忆尤深啊,那个嫩啊脆啊,不同于以往的咸口蚝油生菜,这个偏甜一点,而且放了小红椒,味道给力啊!而且超容易,快手下饭菜~
点击查看大图1.一颗西生菜剥开洗净备用,小葱、大蒜瓣、两个小红椒均洗净切成小粒。
点击查看大图2.烧开一锅热水,水中滴几滴食用油,烫菜时防止菜叶变黄。
点击查看大图3.西生菜放入开水3秒断生后迅速取出,冲凉水降温,保持脆爽口感。装盘备用。(这种生菜特别嫩,烫久了容易变黄,变软。)
点击查看大图4.炒锅内倒入适量食用油,油热后放入葱蒜沫和小红椒粒,爆香。
点击查看大图5.葱蒜红椒爆出香味后倒入蚝油。
点击查看大图6.炒匀蚝油与配料
点击查看大图7.锅中放1勺白糖,少许盐和味精调味,蚝油偏咸,少量盐即可,再放2小勺清水匀开。
点击查看大图8.将炒好的蚝油配料汁浇在烫好的生菜上。撒少许小葱装饰~上菜了~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿