彩色肉皮冻

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1.准备肉皮

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2.加水煮五六分钟，然后洗干净，拔掉肉皮上剩下的毛，剔除多余油脂。

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3.放入高压锅，煮至肉皮用筷子可以轻易划开

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4.准备菠菜，洗干净后汆水。

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5.准备好葫萝卜，切片榨汁。

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6.分别加入煮好的肉皮榨成汁，先放菠菜汁的到保鲜盒里，等凝固再放胡萝卜汁的。

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7.色拉油，酱油，辣椒酱，大蒜，葱，盐，糖调成酱汁，浇到切好的肉皮冻上，完成了。