中东·地中海风情——皮塔饼

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1.面粉里加入酵母、适量盐和花椒粉，用牛奶和面。

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2.和好的面团放温暖处发酵。

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3.发至2倍大时开始制作饼坯。

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4.将发好的面分成小面团。

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5.拿一块小面团搓成长条形。

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6.用擀面杖擀成薄片（一定要擀薄），上面粘上黑芝麻。

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7.平底锅预热后放入饼坯。

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8.一面煎黄后煎另一面（饼已经鼓起来了）

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9.象这样才是成功的皮塔饼。

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10.全部完成。

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11.把饼切开，里面就像个口袋。

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12.给“口袋”里夹上自己喜欢的食物即可食用。