南瓜卷

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1.将除黄油外的面团原料放在一起，开启和面程序。

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2.揉到面团表面光滑，能拉出比较厚的腊，加入黄油继续揉。

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3.揉出手套膜。

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4.将面团滚圆，发酵。

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5.面团放到两倍大。

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6.将面团拿出来排气，分割成均匀的六份。滚圆，松弛15分钟。

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7.到一面团，擀成正方形。

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8.在正方形的五分之二处抹上南瓜馅。

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9.用刀将下面的部分划开。

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10.从上面往下卷，卷成一个卷。

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11.两头并接，并捏紧。放到烤盘中二次发酵。发酵结束后，刷蛋液，撒上酥松粒，烤箱预热180度，烤15分钟。

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12.南瓜馅做法：南瓜300克，细砂糖45克，黄油45克南瓜去皮，切片，放到蒸锅中蒸熟。

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13.南瓜中放入细砂糖，混和均匀。

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14.放到炒锅中，中火，慢慢翻动。

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15.料变稠后，放入黄油，小火，炒至顺滑。

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16.炒好的南瓜馅。