母亲一般将我们照顾的无微不至,虽然从小到大对妈妈有太多的抱怨和牢骚但是在我们最无助的时候也只有她们能够给我们一个最温暖的怀抱,借着母亲节的来临用自己的双手做一份充满爱意的礼物给妈妈,烘培不在乎外表最主要是心意,就如同母亲不管岁月如何老去,你在我心中永远都是皇后般的高贵典雅。
1.将蛋黄和蛋清分离开,蛋清的盆一定要无水
2.将30G绵白糖倒入蛋黄中搅拌均匀;
3.在蛋液中倒入水和油充分搅拌
4.筛入低筋面粉,进行搅拌
5.直到面糊没有颗粒状
6.先在蛋清中倒入一点点白醋或是柠檬汁用来消除蛋腥味;用电动打蛋器将蛋清打发到粗型发泡,倒入一部分绵白糖,再开始打发到细腻型发泡将余下的绵白糖倒入,最后将蛋清打发到可以拉出倒钩的湿性发泡就算可以了;
7.将一小部分的蛋白倒入蛋黄面糊中进行均匀搅拌(注:不要画圈,要上下成十字型搅拌)
8.搅拌均匀后的面糊再倒入打发好的蛋白中搅拌均匀同样的也用十字型搅拌法;
9.倒入模具之后上下稍微震动一下,起到消泡的作用
10.烤箱预热150度的烤箱内,烘烤45分钟左右
11.慕斯准备材料
12.现将吉丁片放入冷水里泡软
13.将洗干净的草莓取150G放入锅子中捣成草莓酱
14.烤好的蛋糕倒扣在架子上,冷却后切片备用
15.草莓酱边加热边倒入之前泡软的吉丁片,不停的搅拌均匀,稍微冒泡就能关火
16.淡奶油加入绵白糖
17.打发至六、七分即可
18.将冷却的草莓酱和打发好的淡奶油充分混合,再加入切成小丁的新鲜草莓颗粒搅拌均匀就成慕斯液了
19.把之前备用的蛋糕底放入模具底部,选择大小差不多的新鲜草莓对半切开,切面对外整齐的放在模具边缘
20.之后倒入混合好的草莓慕斯
21.顶部用工具抹平,放入冰箱冷藏一晚上,第二天用吹风机在模具外圈加热,即可脱模
22.脱模后可以根据自己的喜好用奶油和草莓或是其他做装饰
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝