泡菜炒魔芋

点击查看大图

1.准备食材。

点击查看大图

2.魔芋切片放沸水中煮3分钟，煮时加一勺盐。

点击查看大图

3.泡菜切片，泡椒一切为二，香芹切段。

点击查看大图

4.锅中放适量的油，放入蒜片、姜丝、郫县豆瓣酱炒香。

点击查看大图

5.放入泡椒翻炒30秒，加入泡菜再翻炒30秒后加入魔芋。

点击查看大图

6.翻炒1分钟后加大半碗水，煮三分钟后加香芹、盐、鸡精。

点击查看大图

7.装盘出锅啦。