加了些纯度66%的黑巧,把甜度中和了些,感觉没有那么甜腻了~~
材料:
淡奶油190g,细砂糖95g,可可粉5g,黑巧克力38g,水饴30g
1.将淡奶油、糖、水饴和可可粉倒入小锅中
2.开小火加热,糖慢慢融化,可可粉不太容易溶化,不需要着急,随着加热就会逐渐溶化的
3.加入纯黑巧克力
4.不断搅拌下,巧克力很快融化了
5.糖液沸腾后更需要注意搅拌,以免糊底
6.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越粘稠
7.至加热大概30分钟时,糖液更加粘稠,用刮刀划过能短暂的露出锅底
8.关火,然后继续用刮刀不断搅拌一会儿
9.待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中
10.然后将糖液挤入准备好的模具中
11.模具装不下的糖液,这时候已经不是很烫了,可以手动搓成长条状
12.模具中的糖块凝固变硬脱模即可
13.手动搓长条的糖,可以用刀切成小块后食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝