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女人都爱吃零食，我也不例外，吃完饭还要坐那吃一会儿零食，大枣、榛子、开心果、杏仁、瓜子啥的，抓着啥吃啥。老公被我感染的也喜欢吃这些东西，家里的瓜子几天就一袋，儿子也喜欢吃，就是吃的太慢，常常没吃几个就被我们赶着写作业去了，可怜！
栗子也是俺喜欢滴零食，每次看到卖糖炒栗子的都走不动道，馋涎欲滴。可是现在糖炒栗子太贵了，总吃俺也舍不得啊！所以俺就买了生栗子回来自己炒，怎么也能省下几块不是，省点是点！买回家的生栗子，俺是左折腾右折腾，今儿用烤箱烤、明个用电饼铛烙，最后发现折腾来折腾去，做出来的糖炒栗子怎么也不如街上卖的那种好吃，人家是用大锅加砂子炒的啊，家里怎么弄跟人家比都差那么一点！
后来俺干脆不折腾了，就那么放锅里煮了吃，味道也不差，吃起来甜面甜面的，像烤地瓜似滴，就是有时候个别栗子煮出来水分有点大，口感稍差。后来俺又试着用锅蒸，嗯！这样似乎更好一些，几乎个顶个又甜又面，完全原汁原味！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
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