女人都爱吃零食,我也不例外,吃完饭还要坐那吃一会儿零食,大枣、榛子、开心果、杏仁、瓜子啥的,抓着啥吃啥。老公被我感染的也喜欢吃这些东西,家里的瓜子几天就一袋,儿子也喜欢吃,就是吃的太慢,常常没吃几个就被我们赶着写作业去了,可怜!
栗子也是俺喜欢滴零食,每次看到卖糖炒栗子的都走不动道,馋涎欲滴。可是现在糖炒栗子太贵了,总吃俺也舍不得啊!所以俺就买了生栗子回来自己炒,怎么也能省下几块不是,省点是点!买回家的生栗子,俺是左折腾右折腾,今儿用烤箱烤、明个用电饼铛烙,最后发现折腾来折腾去,做出来的糖炒栗子怎么也不如街上卖的那种好吃,人家是用大锅加砂子炒的啊,家里怎么弄跟人家比都差那么一点!
后来俺干脆不折腾了,就那么放锅里煮了吃,味道也不差,吃起来甜面甜面的,像烤地瓜似滴,就是有时候个别栗子煮出来水分有点大,口感稍差。后来俺又试着用锅蒸,嗯!这样似乎更好一些,几乎个顶个又甜又面,完全原汁原味!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文