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煮牛肉的时候还剩了一锅子的牛肉汤，用来煲汤呀或者煮面都是特别棒的，所以今天做了牛肉汤面，浓浓的牛肉汤配上牛肉块儿，日子太美~
点击查看大图1.盆中放清水，放入1g的食盐，放入豆腐，浸泡半个小时。（这样是为了去除豆腥味儿）。
点击查看大图2.泡好的豆腐、山药、卤牛肉和牛腱子切成薄片，白菜、洋葱切条，西红柿切小块儿，油菜摘洗干净，干辣椒洗净，紫菜撕成小块儿，大葱切葱花。
点击查看大图3.锅中倒入少许的橄榄油。
点击查看大图4.放入豆腐片小火慢煎。
点击查看大图5.煎至两面金黄即可。（煎豆腐是为了豆腐口感更好，而且不容易散。）。
点击查看大图6.另拿一个锅，加入少许的清水，大火煮开。
点击查看大图7.煮开以后，放入西红柿和山药，煮2分钟。
点击查看大图8.放入洋葱。
点击查看大图9.锅开以后，放入两勺牛肉汤，继续煮。
点击查看大图10.锅开以后，放入面条。
点击查看大图11.面条快软的时候，放入白菜和油菜。
点击查看大图12.把干辣椒掰碎放入，少许老抽上色。
点击查看大图13.放入三分之二的紫菜碎。
点击查看大图14.放入剩余的1g食盐。
点击查看大图15.最后加入芝麻油和辣椒油。
点击查看大图16.把面捞出来。
点击查看大图17.撒上葱花、黑胡椒和白芝麻，摆上牛肉和豆腐，剩余的紫菜碎。
点击查看大图18.浇上浓浓的汤汁儿。
点击查看大图19.开吃吧~
点击查看大图20.豆腐和牛肉也不错~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
