聚餐必备——蒸鸡腿卷

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1.食材：鸡腿。

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2.鸡腿去骨去筋膜。

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3.处理好的鸡腿肉放在碗里，放入适量盐、料酒和生姜片腌制，最好头天晚上腌制，这样更入味些。

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4.拿出腌好的鸡肉，用鸡皮把肉包裹好，然后用锡纸包住鸡肉。

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5.像包糖果一样两头扭紧，外面再用绳子缠紧。

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6.上锅蒸40分钟，蒸好后放凉，再放入冰箱保鲜层2小时即可切片食用（如果不放冰箱，切片的时候不好切）。

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7.是不是很赞。