平价小炒——蒜香黑豆苗

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1.食材：新鲜黑豆苗、大蒜头。

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2.大蒜捣烂成泥。

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3.黑豆苗挑去豆壳和杂质，冲洗干净。

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4.炒锅加适量植物油，油8成热放入豆苗迅速翻炒。

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5.炒至豆苗断生，加入大蒜泥，翻炒均匀后加少许盐调味即可。

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6.出锅。