巧克力熔岩蛋糕

点击查看大图

1.准备所有材料

点击查看大图

2.锅里做热水

点击查看大图

3.隔水融化巧克力和黄油，巧克力我用一半是70%可可脂的，另外是35%牛奶可可脂巧克力

点击查看大图

4.融化好，加白糖搅拌，融化后关火，端出来。

点击查看大图

5.一个全蛋再加一个蛋黄，搅打起泡就可以

点击查看大图

6.加入到巧克力里

点击查看大图

7.搅拌好

点击查看大图

8.筛入面粉

点击查看大图

9.搅拌均匀

点击查看大图

10.将面糊装裱花袋里面

点击查看大图

11.挤到模具里面

点击查看大图

12.上下火220度，烤8分钟，喜欢流动大点的就烤6分钟，喜欢里面成熟点的就10分钟。

点击查看大图

13.出锅

点击查看大图

14.表面撒点可可粉，然后切开，如图