这款巧克力熔岩蛋糕非常简单,关键就看火候,火候大点,里面就实心了,火候小点就不成形了,我特意去西点店看了一下,感觉这个火候自己很满意,既不流动的太多,也不干,喜欢的就看看,我用的是君之的方子:”
1.准备所有材料
2.锅里做热水
3.隔水融化巧克力和黄油,巧克力我用一半是70%可可脂的,另外是35%牛奶可可脂巧克力
4.融化好,加白糖搅拌,融化后关火,端出来。
5.一个全蛋再加一个蛋黄,搅打起泡就可以
6.加入到巧克力里
7.搅拌好
8.筛入面粉
9.搅拌均匀
10.将面糊装裱花袋里面
11.挤到模具里面
12.上下火220度,烤8分钟,喜欢流动大点的就烤6分钟,喜欢里面成熟点的就10分钟。
13.出锅
14.表面撒点可可粉,然后切开,如图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝