豆瓣酱烧鲤鱼

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1.备豆瓣酱适量

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2.鲤鱼一条清理干净，切上刀口好入味，用盐，酱油，料酒，姜汁腌制一小时左右。

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3.有厨房纸吸去水分，两面裹上面粉

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4.油烧至八成热下入腌好的鱼

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5.小心哦，不要被油伤着了

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6.油炸

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7.翻面

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8.炸熟炸金黄

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9.待用

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10.切点芹菜和大蒜

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11.倒出多余的油，下入豆瓣酱炒匀

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12.炒香

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13.放清水，下入刚炸好的鱼

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14.者二分钟

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15.将咸香味融入鱼里

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16.放进芹菜，大蒜，撒上味精

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17.好香的豆瓣酱煮鱼