枣泥麻饼

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1.食材准备。

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2.蜜枣去核，切末。

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3.在面粉盆中，加入适量水，搅拌成棉絮状。

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4.直接用手揉面团三光，醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。

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5.醒好面团，搓成长条，分四个剂子。

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6.取一个剂子，用擀面杖擀薄成长方形，涂上精制油，均匀撒上枣泥末。

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7.从两边往中间卷起，两头捏紧。

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8.然后从一头卷起。

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9.卷成圆形。

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10.撒上芝麻，用手压扁，很快全不做好。

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11.不粘锅热油，放入坯子，用小火慢慢烙（可以喷少量的水）。

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12.烙成两面金黄色即可出锅。