芒果班戟

点击查看大图

1.材料准备。

点击查看大图

2.将黄油切丁隔水融化。

点击查看大图

3.鸡蛋，牛奶，细砂糖倒入碗中，手动打蛋器打至糖融化。

点击查看大图

4.筛入低粉拌匀。

点击查看大图

5.加入融化的黄油搅拌均匀。

点击查看大图

6.过筛两次。放冰箱冷藏半小时。

点击查看大图

7.平底锅刷上薄薄一层色拉油。小火加热。

点击查看大图

8.倒入一大勺面糊，摊成圆形，煎到面糊凝固。

点击查看大图

9.铲起面皮放盘子里。

点击查看大图

10.依次煎好面皮，用保鲜膜将面皮一层层隔开，放凉。

点击查看大图

11.将芒果切成长条。

点击查看大图

12.将淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。

点击查看大图

13.取一片面皮，光身的那面朝下，放上厚厚奶油。

点击查看大图

14.取一块芒果条放奶油上。再抹层奶油。

点击查看大图

15.将面皮包好。

点击查看大图

16.折成方块，完工。

点击查看大图

17.成品欣赏。

点击查看大图

18.成品欣赏。

点击查看大图

19.成品欣赏。

点击查看大图

20.成品欣赏。

点击查看大图

21.成品欣赏。

点击查看大图

22.成品欣赏。