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这款柠香蛋糕是我做得最多的，因为加入了柠檬屑，烤好的蛋糕很浓一股柠檬香味，
特别适合夏天的味道哈。
但对于做戚风蛋糕，我一直觉得最难的烤前的最后一步，把蛋液与蛋白混合。我的问题是要么拌得不够细腻，要么拌得太久，看着挺好，但实际气泡也消得差不多了。
这一次也是觉得气泡感觉有点消了，但成品自己觉得还算基本合格吧。
点击查看大图1.所需原料。
点击查看大图2.柠檬用盐搓洗干净，用工具把表皮刮下来，不要白色层，我只刮了半个柠檬。
点击查看大图3.把蛋清和蛋黄分离（装蛋清的容器要保证干净无油无水）
点击查看大图4.蛋清里挤进几滴柠檬汁，加进约1/3糖粉，先用低速打至起泡，再加进1/3换高速打。
点击查看大图5.打至硬性蛋白霜，再放冰箱冷藏备用。
点击查看大图6.蛋黄打散，依次加进剩余白糖，玉米油，柠檬屑（每加一样原料前要搅拌均匀）。
点击查看大图7.筛入低粉。
点击查看大图8.用刮刀翻拌均匀成无颗粒的蛋黄糊。
点击查看大图9.取三分之一打发的蛋白至蛋黄糊里，用切拌加翻拌的手法拌匀。
点击查看大图10.再把拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里，继续用切拌加翻拌的手法拌匀。
点击查看大图11.拌好的蛋糕糊
点击查看大图12.把蛋糕糊倒进六寸蛋糕模里，并提起在水平的桌面上震几下，震出气泡
点击查看大图13.烤箱提前预热，上下火160度，烤制35分钟（看蛋糕升至快与模具平时在上面盖上锡纸），烤熟后拿出放烤架上倒扣放凉，脱模即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
