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本道菜源自侉炖鱼，在此小厨选择不同食材，而且制作过程简单很多，出品效果别具一格。
三文鱼鲜嫩味美，豆腐香滑爽口，整体感觉小清新而味道又不失厚重。
点击查看大图1.选择一片新鲜三文鱼扒，洗净晾干
点击查看大图2.将鲜豆腐切成1.5厘米见方，1厘米厚的小块儿
点击查看大图3.鲜姜切成小片儿，1.5厘米长，1厘米宽，0.5厘米厚即可；大蒜切碎成小末；香葱切碎；鲜辣椒切碎
点击查看大图4.适量香菜切碎
点击查看大图5.将适量橄榄油/花生油在锅内加热后放入姜片，小煎1分钟
点击查看大图6.一并放入三文鱼扒和豆腐，煎3分钟，轻摇炒锅不要煎胡
点击查看大图7.三文鱼煎3分钟够开始泛白，一并放入蒜末儿，葱碎和辣椒碎
点击查看大图8.蒜、葱、辣椒放后，同时放生抽，不怕吃糖的朋友可在生抽中放少许白糖，不放也没有问题
点击查看大图9.上盖中火偏小炖5分钟即可
点击查看大图10.5分钟后起盖儿放香菜，大火1分钟便可出锅，无需再上锅盖
点击查看大图11.入盘，豆腐垫底儿鱼在上
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
