蒸小肠结

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1.冼好的小肠

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2.结上结

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3.过开水定形

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4.切 段，切点姜片

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5.烧油，下入姜片 ，小肠为匀

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6.放盐

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7.炒匀

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8.装盘，淋上生抽

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9.撒上胡椒粉，放蒸锅

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10.蒸一小时左右，用电压锅高压更快，更省时间。

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11.小肠蒸烂才好吃