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以前有做过老婆饼，但苏式鲜肉饼还是第一次做，基本原理差不多。
因为个人不喜欢甜食，所以感觉这类饼更适合我呀！
因为油量比较大，所以做出来是真的很酥。
小朋友一边玩一边吃，结果就是吃完就要扫地了，因为真的酥掉一地哈
点击查看大图1.水油皮料（面粉50g,猪油15g，清水25g，盐2g，白糖2g）
点击查看大图2.油酥料（面粉50g，猪油23g）
点击查看大图3.分别把水油皮和油酥混合揉成团（水油皮需多揉几分钟），再盖上保鲜膜或湿布醒半小时左右。
点击查看大图4.醒面团时间准备肉馅，把猪肉清洗后剁成肉糜；香葱切成葱花
点击查看大图5.放容器里，加进盐2g、蚝油、花生油、生粉、米酒、酱油拌匀，半顺时针搅拌5分钟。放置备用
点击查看大图6.把醒过的水油皮和油酥分别平均分成4等份
点击查看大图7.再把水油皮揉几下，擀成圆形，把油酥放上
点击查看大图8.慢慢的合拢，把油酥包住，把收口处捏紧
点击查看大图9.收口朝下，稍为按扁
点击查看大图10.擀成舌状
点击查看大图11.再轻轻由上往下卷起
点击查看大图12.把所有的按同样步骤做完，再次盖住醒十分钟
点击查看大图13.再用同样方式擀成舌状
点击查看大图14.再卷起，再静置十分钟。再重复一遍上面动作
点击查看大图15.接着用手协助，先整成一小圆，再擀成中间稍厚，四周薄的圆面皮，放上适量调好的肉馅
点击查看大图16.慢慢收口捏紧，收口朝下，再轻轻擀扁一些便可
点击查看大图17.把所有的面皮做好，放烤盘里
点击查看大图18.烤箱提前预热，放入烤箱上下火160度烤20分钟（稍定型后在上层盖锡纸),再继续上火10分钟)
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
