立冬过后的天气逐渐变得寒冷,
这个时候对于一直憋着不让脂肪疯涨的我来说,
算是一道大赦令“可以大吃特吃了”
在家我和爸爸都是一个糖罐子,
床边都会备着很多零食,且大多都是甜食,
每每粮食弹尽的时候都会嘟囔着“仓库里的粮食没了。”
但是自从怀孕开始甜食被禁,
顿时感觉人生突然变得有些灰暗,
只能看着爸爸一个人耀武扬威的挥舞着手中的美食,
这次去医院做糖筛检查,
结果比较正常也让我一直吊着的心放了下来,
虽然在2个多小时的抽血过程中,
碰到一个不靠谱的医生抽血到一半居然说
“针头漏气,可能要重新扎”
顿时乌鸦飘过,说实话怀个孩子不容易啊,
所以现在想想作为母亲的不易不是只有嘴上说说那么简单的,
真的实际体会到了才知各种的艰辛,
所以现在更加的珍惜和父母在一起的日子,
因此一直想做一些能够让他们也一起品尝的美味,
虽然现在体力大不如前了,
但是做一些简单的甜点还是可以游刃有余的,
介于健康的考虑所以选用了,
哈奇0328的方子,在一个方子内同时品尝到三种不同的口感,
当初就被其独特的配方所吸引,
糖筛检查一锅立马开始动手做,
没想到出来的成品那么的与众不同,也让人赞不绝口,
而且用的都是天然的食材,其中含有大量的牛奶,
真的是老少咸宜的饭后最佳甜品。
1.蛋黄加入绵白糖,用打蛋器打发至颜色发白
2.香草荚从中划开,取出香草籽倒入蛋黄液中搅拌均匀
3.将无盐黄油隔水溶化后倒入蛋黄液内
4.低筋面粉过筛入蛋黄液中切拌均匀,不要过度搅拌
5.加入全部的牛奶后均匀
6.搅拌成糊状备用
7.蛋白从冰箱冷藏室内取出分三次加入绵白糖打发至硬性发泡且前端可拉出倒立小三角
8.取一小半打发完的蛋白霜加入之前备用的蛋黄糊内搅拌均匀
9.再将剩余的蛋白霜加入切拌均匀
10.倒入铺垫好油纸的模具中,稍微震动模具去除气泡烤箱预热150度烘烤50分钟,备凉切块即可
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女