父亲在我的人生中是一个非常重要的存在,也是奇特的一个角色,
在我幼年的时候父亲对我可以用“凶暴”来形容,
每每做错一步,就会招来一顿毒打,所以那时候的我是畏惧他的,
在我少年的时候父亲对我反而变得不闻不问,
让我的叛逆期比同龄人来的更早,所以那时候的我是厌恶他的,
在我青年的时候,我反而能和父亲心平气和的畅谈人生,
渐渐的我和父亲变得没有了那么多的隔阂,开始能够畅所欲言,
随着时间的流逝,我从女孩的角色转变成他人的妻子,但是不变的永远是父亲的女儿。
爸爸喜欢吃面包,但是由于自己的能力有限所以一直没有给他一个完美的面包,
直到我发现这款用中种面团的配方,才知道原来自己也能做那么松软的面包
虽然时间花费的比较久但是当父亲吃到自己亲手做的面包时,
那个惊喜的表情比什么都值得,
有时候再多的金钱也买不到心意,有时候再多的电话也抵不过一次团聚,
不要等到父母老了,才后悔没有用更多的时间陪伴他们,
父亲曾对我说过“我不求你飞黄腾达,只希望我的女儿健康幸福。”
这何曾不是我想对您老说的,希望你们都能够健健康康的。
1.先将中种面团里的材料放在一起将其揉成光滑的面团
2.揉好的面团放置在涂抹了油的盘中表面盖上保鲜膜
3.发酵至面团2倍大
4.等到中种面团发酵好之后,撕成小块放入主面团的材料中(除黄油外)一起揉成光滑面团
5.加入软化的黄油将其面团揉出能够拉伸出薄膜的扩展程度,再将其放入盆中发酵至2倍大
6.在面团发酵的时候,开始制作馅料,
7.将馅料所有材料搅拌均匀分成6等份等发酵好的面团同样分为6等份,经过排气滚圆,表面盖上保鲜膜松弛10分钟
8.松弛完毕后取一份面团檊成圆形,中间加入椰蓉馅料,收紧开口
9.包好的面团再檊成长的椭圆形
10.将椭圆形对折一次
11.再对折一次
12.用刀从中间切开,底部留2CM左右不要切断
13.将切面翻转往外,成心型,放在温暖的地方发酵至两倍大
14.烤箱预热180度,烘烤15分钟上色均匀即可
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女