树莓夹心饼干

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1.所有饼干主材准备好

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2.软化的黄油加入糖粉

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3.用电动打蛋器将糖粉与黄油混合在一起

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4.低速打顺滑后，分3次加入鸡蛋液，每次都要与黄油充分混合后再加入下一次的蛋液

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5.打成顺滑即可

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6.筛入蛋糕粉

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7.硅胶铲翻拌均匀，无干粉

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8.将面团放在保鲜膜上，用手按扁，包好，入冰箱冷藏两个小时左右，待面团变硬再用

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9.硅胶垫、硅胶擀面棒、卡通饼干模具准备好，将冷藏变硬的面团擀成约3毫米厚的大片

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10.用模具刻出图形来

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11.实心的与镂空的饼干数量相对应

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12.再来一盘，如果轻轻压，镂空的饼干上面就不会有多出的花纹了

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13.入预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟左右，边缘上色即可出炉；晾架上晾凉后，在实心的一面抹上适量的树莓果酱

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14.将空心的一面摆好

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15.来尝尝吧

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16.好几种图案

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17.新年了，一起做起来