西番尼可能不是所有的人都知道,
作为70、80年代传入上海的西点在当时深受大家的喜爱,
朴实无华的外表,吃起来却香浓无比,
依稀记得儿时父亲拎着纸袋兴奋的挥舞着手臂,
大声的说“西番尼驾到”我就知道又有好吃的了,
那时的快乐单纯没有杂念,
只因为一块糕点就能炫耀好久,
可是现在能够找到它的地方越来越少,
为了能够在我长大后同样也说一句“西番尼驾到”
为了能够让父亲吃到回忆中的味道,
所以制作了这款已经鲜为人知的海派西点。
1.准备材料
2.将无盐黄油软化(不需要融化)
3.加入糖粉搅拌均匀。
4.分6-8次将鸡蛋液加入黄油中,均匀搅拌,不用打发。
5.筛入低筋面粉均匀搅拌到没有颗粒物。
6.面糊涂抹在油纸上,抹平,厚度大约在3CM左右,制作四层。
7.烤箱预热190度,烘烤7分钟(每一层的烘烤时间)
8.将黑巧克力和牛奶糖粉放入锅中隔水融化,搅拌均匀至顺滑,放凉备用。
9.将三层冷却了的蛋糕片涂上花生酱,叠加起来,再放上第四层蛋糕片。
10.用软化的巧克力将淋在蛋糕表面,
11.凝固之后修正切边即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝