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西番尼可能不是所有的人都知道，
作为70、80年代传入上海的西点在当时深受大家的喜爱，
朴实无华的外表，吃起来却香浓无比，
依稀记得儿时父亲拎着纸袋兴奋的挥舞着手臂，
大声的说“西番尼驾到”我就知道又有好吃的了，
那时的快乐单纯没有杂念，
只因为一块糕点就能炫耀好久，
可是现在能够找到它的地方越来越少，
为了能够在我长大后同样也说一句“西番尼驾到”
为了能够让父亲吃到回忆中的味道，
所以制作了这款已经鲜为人知的海派西点。
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.将无盐黄油软化（不需要融化）
点击查看大图3.加入糖粉搅拌均匀。
点击查看大图4.分6-8次将鸡蛋液加入黄油中，均匀搅拌，不用打发。
点击查看大图5.筛入低筋面粉均匀搅拌到没有颗粒物。
点击查看大图6.面糊涂抹在油纸上，抹平，厚度大约在3CM左右，制作四层。
点击查看大图7.烤箱预热190度，烘烤7分钟（每一层的烘烤时间）
点击查看大图8.将黑巧克力和牛奶糖粉放入锅中隔水融化，搅拌均匀至顺滑，放凉备用。
点击查看大图9.将三层冷却了的蛋糕片涂上花生酱，叠加起来，再放上第四层蛋糕片。
点击查看大图10.用软化的巧克力将淋在蛋糕表面，
点击查看大图11.凝固之后修正切边即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
