宁夏特色家常菜酸菜羊肉

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1.配料

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2.羊肉切丁，有肥有瘦才好吃

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3.酸菜要尝，太酸的话用开水烫一下。

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4.油要多放些，煸干，放少许盐，十三香

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5.葱姜蒜洋葱入锅炒出香味即可

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6.放辣椒面，要多放，不然一会看起来不红

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7.放入酸菜

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8.放些许糖，舀盐的勺子一勺就够了。如果酸菜太酸就多放点。

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9.临出锅放葱和味精。不要担心吃味精。