荠菜包子

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1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团盖厨布小棉被，放在温暖处发酵。

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2.猪肉切丁加入酱油腌一会。

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3.荠菜解冻用清水浸泡2个小时。

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4.将荠菜洗净挤干水分，切碎。

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5.韭菜摘洗干净切碎。

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6.将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。

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7.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

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8.将面团揉匀揉成长条，切成剂子。

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9.将剂子按扁，擀成饼。

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10.取一个饼，放入馅料。

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11.包成包子。

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12.全包好后，经过二次发酵放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟即可。